Eglefin
Papillote d'églefin et légumes d'hiver au micro-ondes
Ingrédients pour 2 p 15 mn
- 2 filets d'églefin
- 0.5 poireau
- 1 carottes
- 1 échalotes
- 12.5 cl de crème liquide
- 0.5 pincée(s) de sel et poivre
- 0.5 papier de cuisson
Préparation :
- Peler et râper les carottes. Nettoyer et émincer le poireau. Éplucher et émincer les échalotes.
- Déposer un lit de carottes sur du papier de cuisson, puis les filets d'églefin, saler et poivrer. Ajouter poireaux et échalotes, saler et poivrer encore un peu.
- Former les papillotes et cuire au micro ondes, sur puissance moyenne, 5 minutes.
- Ajouter la crème et continuer la cuisson encore 2 minutes, à la même puissance.