Recette airfryer
Frites de courgette sans huile au Airfryer
Ingrédients pour 4 personnes
- Courgettes 4
- Paprika en poudre 1 cuillère(s) à café
- Ail en poudre 0,5 cuillère(s) à café
- Sel et poivre 1 pincée(s)
Préparation
- Commencez par bien laver vos courgettes. Séchez-les ensuite avec du papier absorbant pour retirer tout excès d'eau. Cette étape est cruciale pour garantir un résultat final croustillant.
- À l'aide d'un couteau bien aiguisé, découpez les extrémités des courgettes. Tranchez-les ensuite en bâtonnets pour simuler l'aspect des frites traditionnelles. Essayez de garder une épaisseur uniforme pour assurer une cuisson homogène.
- Placez vos bâtonnets de courgette dans un grand bol. Saupoudrez-les de paprika, d’ail en poudre, de sel, et de poivre. Secouez le bol pour que chaque bâtonnet soit bien enrobé d'épices. L'assaisonnement ne se limite pas à apporter du goût ; il contribue aussi à la texture finale des frites.
- Allumez votre Airfryer et préchauffez-le à 200°C. Une bonne préparation de votre appareil est indispensable pour obtenir des frites bien croustillantes.
- Disposez les bâtonnets de courgette en une seule couche dans le panier du Airfryer. Veillez à ne pas les superposer pour que la chaleur circule correctement. Vous pourriez avoir besoin de cuire les frites en plusieurs fournées selon la taille de votre appareil.
- Laissez cuire les frites pendant environ 15 minutes. À mi-cuisson, ouvrez le Airfryer et secouez le panier pour retourner les frites, garantissant ainsi une cuisson et une croustillance égales sur tous les côtés.
- Une fois les frites dorées et croustillantes, retirez-les du Airfryer. Laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Elles sont délicieuses telles quelles ou accompagnées de votre sauce préférée.